Biodling
Jag har en liten bigård med för närvarande 15 kupor hemma på min gård. Jag driver en naturlig biodling där jag stör samhällena så lite som möjligt under sommarsäsongen och vintrar in dem på sin egen honung. Med andra ord sköter de sig i stort sett själva och jag tar bara överskottet av honungen som tappas på burk. Honungen säljs i min gårdsbutik.
Bina vaknar efter sin vinterdvala i februari-mars när ljuset och värmen börjar återkomma. Det finns en drottning i varje kupa och hon börjar lägga ägg på våren. Arbetsbina är alla sterila honor som börjar samla in nektar och pollen så fort det blivit någorlunda varmt och vårblommorna har slagit ut. Honung och pollen är mat både för bin och deras yngel. Det tar ca tre ceckor för ett bi att utvecklas från ägg till färdig insekt. Drottningen kan som mest lägga uppemot 2000 ägg per dygn och i maj börjar det bli väldigt mycket mycket bin i kuporna. Då sätter man på extra lådor så att det finns plats både att lägga ägg och att förvara honung. Med hjälp av ett spärrgaller håller man drottningen i de nedre lådorna där hon lägger ägg. Arbetsbina som är mindre kommer igenom gallret och lägger honungen i de övre lådorna. På så sätt behöver man aldrig gå ner och störa i yngellådorna när man skördar honungen, bina trivs och mår bättre när de inte har några större orosmoment.
Jag skördar honungen oftast i tre omgångar per säsong, mitten av juni, slutet av juli och i början av september. Jag slungar honungen, en del tappas direkt på burk och säljs nyslungad naturligt flytande. Resten rörs två gånger per dag tills den börjar kristallisera, då tappas den på burk. Vid sista skörden, eller slutskattning som biodlare kallar det, så vintras bina in. Då ser man till att det finns ca 20-25 kg honung kvar i varje kupa så att de klarar sig över vintern. Sedan är det en sista åtgärd kvar i slutet av november, att behandla bina med oxalsyra mot varroakvalster. Det är en ekologisk behandlingsmetod eftersom oxalsyra finns naturligt i små mängder i kupan. Behandlar man inte mot varroakvalstret så kommer bisamhället att dö på några få år.
Under hela vintern håller samhället en konstant temperatur i kupan på 35 grader. Bina samlar sig i ett "klot" och speciella värmebin hjälper till med att alstra värme till de andra bina.
